>
  • CANLI TV İZLE
  • Ankara -5° HAFİF KAR YAĞIŞLI
    • Adana
    • Adıyaman
    • Afyonkarahisar
    • Ağrı
    • Amasya
    • Ankara
    • Antalya
    • Artvin
    • Aydın
    • Balıkesir
    • Bilecik
    • Bingöl
    • Bitlis
    • Bolu
    • Burdur
    • Bursa
    • Çanakkale
    • Çankırı
    • Çorum
    • Denizli
    • Diyarbakır
    • Edirne
    • Elazığ
    • Erzincan
    • Erzurum
    • Eskişehir
    • Gaziantep
    • Giresun
    • Gümüşhane
    • Hakkâri
    • Hatay
    • Isparta
    • Mersin
    • istanbul
    • izmir
    • Kars
    • Kastamonu
    • Kayseri
    • Kırklareli
    • Kırşehir
    • Kocaeli
    • Konya
    • Kütahya
    • Malatya
    • Manisa
    • Kahramanmaraş
    • Mardin
    • Muğla
    • Muş
    • Nevşehir
    • Niğde
    • Ordu
    • Rize
    • Sakarya
    • Samsun
    • Siirt
    • Sinop
    • Sivas
    • Tekirdağ
    • Tokat
    • Trabzon
    • Tunceli
    • Şanlıurfa
    • Uşak
    • Van
    • Yozgat
    • Zonguldak
    • Aksaray
    • Bayburt
    • Karaman
    • Kırıkkale
    • Batman
    • Şırnak
    • Bartın
    • Ardahan
    • Iğdır
    • Yalova
    • Karabük
    • Kilis
    • Osmaniye
    • Düzce
    • Lefkoşa
    • Bakü
    • Amsterdam
  • İMSAK'A 06:49

  • HABER GÖNDER

  • İDDAA PROGRAMI

2020| Karabiber: En İyi 10 Faydası, Sağlıklı

Karabiber: En İyi 10 Faydası, Sağlıklı

 

2020| Karabiber: En İyi 10 Faydası, Sağlıklı

karabiber 2020| Karabiber: En İyi 10 Faydası, Sağlıklı




 

Karabiber, dünya çapında en çok kullanılan baharatlardan biridir. ‘Baharatların kralı’ olarak bilinen restoran, tüm dünyada yemek pişirmede ve süslemede kullanılan çok sayıda mutfağın önemli bir bölümünü oluşturmaktadır. Hafif baharatlı bir tada sahip olan karabiber tozu, Piper nigrum bitkisinden elde edilen karabiberlerin öğütülmesi ile yapılır.

Antik çağlardan beri, karabiberin temel sağlık yararları olduğu düşünülmektedir. Bu nedenle karabiber, gıdalara lezzet katmanın yanı sıra sağlık açısından çok çeşitli faydalı özelliklere sahiptir. Kanserle savaşır, bir antioksidandır, öksürük ve soğuk algınlığını giderir, cilt sorunlarını tedavi eder, kilo verme çabalarını artırır vb.

İçindekiler

Biberin Besin Değeri

Karabiberin 100 gram ağırlığında yaklaşık 304 kalori vardır. Çok sayıda besin maddesinin zengin bir kaynağı olduğu için buna ‘süper gıda’ diyebiliriz. Aşağıda, karabiberin besinsel gerçeklerinin ayrıntılı bir açıklaması bulunmaktadır.

Toplam Kalori – 304
Protein – 11,5 g
Toplam Karbonhidrat – 49,2 g
Diyet Lifi – 35,3 g
Toplam Yağ – 6,8 g
Kalsiyum – 460 mg
Demir – 12.4 mg
Magnezyum – 171 mg
Fosfor – 198 mg
Potasyum – 1,4 g
Sodyum – 20 mg
Çinko – 1.31 mg
Bakır – 1.4 mg
Manganez – 4.14 mg

Biberin Sağlığa 10 Faydası

# 1 Antioksidan Bakımından Yüksek

karabiber 2020| Karabiber: En İyi 10 Faydası, Sağlıklı

Siyah biber zengin bir antioksidan kaynağıdır. Bu antioksidanlar, vücudumuzun hem içinde hem de dışında üretilen moleküller olan serbest radikallerle savaşmak için çalışır. Ayrıca serbest radikal oluşumu ve hasar kimyasallar, toksinler, kirleticiler, kirlilik, zararlı ışınlar vb. Yoluyla meydana gelir. Bu serbest radikallerden bazıları egzersiz yaparken, yiyecekleri sindirirken vb. Doğal olarak da oluşur. Bu serbest radikallere maruz kalmak bedensel hasara neden olabilir ve önemli sağlık sorunlarına yol açar.

Araştırmalar, antioksidan bakımından zengin bir diyetin, serbest radikallerin zararlı etkilerini önlemeye veya geciktirmeye yardımcı olabileceğini ileri sürdü. Siyah biber antioksidan etkilere sahip olduğu kanıtlanmış bileşik piperini içerir ve böylece hücrelerinize serbest radikal hasarını önlemeye yardımcı olur.

# 2 Öksürük ve Soğuk Algınlığını Tedavi Eder

karabiber 2020| Karabiber: En İyi 10 Faydası, Sağlıklı

Soğuk algınlığı ve öksürük, hepimizi etkileyen en yaygın solunum problemlerinden biridir. Siyah biber Ayurvedik ilaçların önemli bir bileşenidir ve bu sorunların tedavisi için uzun zamandan beri kullanılmaktadır. Bu ilaçlar burun tıkanıklığından kurtulma sağlar ve daha hızlı iyileşme için solunum yolundan mukusun atılmasına yardımcı olur. Siyah biber yeşil çaya veya zerdeçal ile ılık ılık eklenebilir. Soğuk algınlığı ve öksürük için eski Ayurveda ilacı – Karabiber, bir tutam zerdeçal, 2-3 damla bal – iyice karıştırın ve ılık suyla tüketin.

# 3 Beyninize Fayda Sağlar

Siyah biber beynimiz üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir. Özellikle nörodejeneratif hastalığı olan hastalara yardımcı olur. Beyindeki kimyasal yolları uyararak bir kişide hafızayı ve bilişsel işlevi geliştirir.

Ek olarak, antidepresan görevi görür ve bireyin ruh halini yükseltir. Siyah biber Hayvan çalışmalarında bilişsel yeteneği geliştirdiği gösterilen bileşik piperini içerir.

# 4 Kan Şekeri Kontrolünü Geliştirmeye Yardımcı Olur

Siyah biber tip 2 diyabetli hastalarda şeker seviyesinin kontrolünde faydalıdır. Tip 2 diyabet, vücudumuzdaki pankreasın yeterince insülin üretememesi veya vücudun normalde normal insülin seviyelerine yeterince tepki vermeyi bırakması durumunda ortaya çıkar. Bunun için beslenme uzmanları genellikle diyetinize karabiber eklemenin yüksek kan şekeri riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini iddia ediyor. Karabiberin antioksidan özellikleri, kan şekerini dengelemeye yardımcı olurken aynı zamanda sindirim sisteminin sağlığını da artırır. Buna ek olarak, siyah biber aynı zamanda diyabetin en önemli katkı faktörlerinden biri olan obezite ile mücadeleye yardımcı olur.

# 5 Kolesterol Seviyelerinin Düşürülmesine Yardımcı Olur

karabiber 2020| Karabiber: En İyi 10 Faydası, Sağlıklı

Konjestif kalp yetmezliği en yaygın hastalıklardan biridir ve dünya çapında önde gelen ölüm nedenidir. Yüksek kan kolesterolü ve hipertansiyon bu hastalığın en yaygın nedenleridir. Araştırmalar siyahın biber kan kolesterol seviyelerini düşürebilir. Siyah Piperin biber kolesterol alımını azaltmaya yardımcı olur, ‘kötü’ kolesterol seviyelerini (LDL-Düşük yoğunluklu lipoprotein) azaltırken aynı zamanda ‘iyi’ kolesterol (HDL-Yüksek yoğunluklu lipoprotein) seviyelerini yükseltir.

# 6 Kanserle Savaşan Özellikler

Siyah biber ayrıca anti-kanserojen özelliklere sahip olduğu da gösterilmiştir. Bileşik piperin antioksidan özelliği ile hücrelerinize verilen zararı azaltır ve dokuları sağlıklı tutar. Böylece taze öğütülmüş siyah yemek biber antiinflamatuar, antibakteriyel ve antioksidan etkileri nedeniyle kanseri uzak tutmanıza yardımcı olabilir.

# 7 Besin Maddelerinin Emilmesine Yardımcı Olur

Siyah biber temel besin maddelerinin emilimini artırmaya yardımcı olur. İlaç metabolize eden enzimler üzerindeki inhibe edici etkinliği nedeniyle, kalsiyum ve selenyum gibi bazı besin maddelerinin yanı sıra yeşil çay ve zerdeçalda bulunan faydalı bileşenlerin biyoyararlanımını artırmaya yardımcı olabilir.

# 8 Sindirimi Uyarır

Siyah biber sindirim sürecine yardımcı olur. Tüm sindirim sistemi üzerinde uyarıcı bir etkiye sahip olduğu bulunmuştur. Piperine, siyah olarak bulundu biber, yine proteinleri sindirmeye yardımcı olan, midede hidroklorik asit (HCl) salgılanmasını uyarır.

# 9 Yağ Kaybını Sağlar

karabiber 2020| Karabiber: En İyi 10 Faydası, Sağlıklı

Siyah biber kilo verme çabalarını destekler. Yağ hücrelerinin parçalanmasına yardımcı olur ve ayrıca vücuttaki metabolizma seviyelerini artırmada önemli rol oynar. Bu artan metabolizma, lipidlerin daha fazla parçalanmasına izin verir ve Yağ kaybına yardımcı olur.

# 10 Cilt Sorunlarını Tedavi Eder

Siyah biber aşırı cilt pigmentasyonunu önlediği bilinmektedir. Vitiligo, vücudun farklı bölgelerinde renksiz lekelerin ortaya çıkmasına neden olan bir cilt rahatsızlığıdır. Cilt pigment hücrelerini (melanositler) kaybettiğinde ortaya çıkar. Bu hücreler, cilde rengini veren melanin pigmentini üretir. Siyah biber vitiligonun önlenmesine yardımcı olur ve cildin orijinal rengini korur.

Ek olarak, siyah biber Ayrıca, içindeki sarhoş edici maddeleri ortadan kaldırarak sivilcenin temizlenmesine de yardımcı olabilir.

Biber İçeren 2 Sağlıklı Tarif

1. Biberli Patates Püresi

karabiber 2020| Karabiber: En İyi 10 Faydası, Sağlıklı

Malzemeler:

a) 3 orta boy haşlanmış patates

b) 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

c) 1/2 su bardağı tam yağlı süt

d) 1 çay kaşığı tereyağı

e) 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

g) 1/2 çay kaşığı tuz

Talimatlar:

1. Haşlanmış patatesleri bir karıştırma kabına alın ve topak kalmayıncaya kadar iyice ezin.

2. Süt, tereyağı, sarımsak tozu, tuz ve karabiber tozu ekleyin.

3. İyice birleşene ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Servis.

2. Karabiber Çayı

karabiber 2020| Karabiber: En İyi 10 Faydası, Sağlıklı

Karabiber çayı, Ayurveda’da öksürük ve boğaz ağrısı için yaygın olarak kullanılan bir çare. Ana malzeme öğütülmüş karabiberdir. Lezzet için zencefil, limon, bal ve diğer malzemeleri ekleyin.

Malzemeler:

a) 2 bardak su

b) 1 çay kaşığı. taze çekilmiş karabiber

c) 1 çay kaşığı. Limon suyu

d) 1 çay kaşığı. zencefil

e) 1 yemek kaşığı. bal (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Bir tavada 2 bardak suyu kaynatın.

2. Taze çekilmiş karabiber, zencefil ekleyin ve kaynatın.

3. 4-5 dakika pişirin ve alevi çıkarın.

4. Bir bardağa aktarın. Limon suyunu karıştırın, bal ve ılık olarak servis edin.

Özet

Karabiber popüler bir baharattır ve dünyanın her yerindeki insanların beslenmesinde önemli bir bileşendir. Eklendiği her yemeğin lezzetini çoğaltır ve damak tadımızı karıştırır. Bu lezzet arttırıcı, cesur tadı ile hemen hemen her yemeğe mükemmel bir katkı sağlar.

Tat faktörünün yanı sıra, karabiber ayrıca birçok besin ve piperin gibi güçlü bileşikler içerir. Piperin, tedavi edici özellikler sergilediği gösterilen karabiberde bulunan bir bileşiktir. Antioksidanlar ve anti-kanser etkileri gibi geniş kapsamlı faydaları vardır, cilt problemlerine karşı koymaya yardımcı olur, vb.

 

Sıkça Sorulan Sorular

1. Karabiberin yan etkileri nelerdir?

C. Karabiber, gıdalarda yaygın olarak bulunan kontrollü miktarlarda ağızdan alındığında OLASI GÜVENLİDİR. Karabiber bir seferde daha büyük miktarlarda alınırsa yanık bir tada sahip olabilir. Göze kaçarsa karabiber yanabilir. Karabiberin burun veya ağız yoluyla solunması öksürüğe neden olabilir. Yiyeceklerden daha fazla karabiber almak kanama bozukluğu olan kişilerde kanama riskini artırabilir. Diyabet hastaları, Ameliyat sonrası, Hamile ve emziren kadınlar, ilaçlara ve tolerans düzeyine göre miktarları ayarlamalıdır. Karabiber alerjisi olan kişiler bundan tamamen kaçınmalıdır.

2. Karabiber sindirime yardımcı olabilir mi?

C. Karabiber iyi sindirime yardımcı olur ve çiğ olarak tüketildiğinde hidroklorik asit mide tarafından salınır ve proteinlerin parçalanmasına yardımcı olur.

3. Karabiber iltihabı azaltabilir mi?

Karabiberin kimyasal bileşikleri, özellikle piperin, erken akut enflamatuar süreçte etkili olabilir.

4. Karabiber alerjik bir reaksiyonu tetikleyebilir mi?

Karabiber nedeniyle normal hapşırma yaygındır. Çok yaygın değildir, bu nedenle çoğu insan karabiber alerjisinin farkında değildir. Karabiber alerjisi semptomları çoğu durumda hafif olabilir, ancak nadir durumlarda kişi, farklı alerjik semptomları tetiklediği için aşırı duyarlı insanlar için bir nemesis gibi şiddetli alerjik semptomlar yaşayabilir.

5. Karabiber keto dostu mudur?

Evet. yemek pişirmek için kullanılan miktar çok daha az karbonhidrat verir.

Haber Kaynağı

Windows 7 Home

YORUMLAR

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

2020| Susam Tohumlarının En Önemli 11 Faydası, Sağlıklı

HIZLI YORUM YAP

MEBhaber.NET'e üye olun

Zaten üye misiniz ? Buraya tıklayarak Üye girişi sağlayabilirsiniz.

MEBhaber.NET'e giriş yapın

Henüz üye değil misiniz ? Buraya tıklayarak Üye olabilirsiniz.

küçükçekmece araç kiralama eyüp evden eve nakliyat