şişli eskort - izmir eskort

>
  • CANLI TV İZLE
  • Ankara 0° AZ BULUTLU
    • Adana
    • Adıyaman
    • Afyonkarahisar
    • Ağrı
    • Amasya
    • Ankara
    • Antalya
    • Artvin
    • Aydın
    • Balıkesir
    • Bilecik
    • Bingöl
    • Bitlis
    • Bolu
    • Burdur
    • Bursa
    • Çanakkale
    • Çankırı
    • Çorum
    • Denizli
    • Diyarbakır
    • Edirne
    • Elazığ
    • Erzincan
    • Erzurum
    • Eskişehir
    • Gaziantep
    • Giresun
    • Gümüşhane
    • Hakkâri
    • Hatay
    • Isparta
    • Mersin
    • istanbul
    • izmir
    • Kars
    • Kastamonu
    • Kayseri
    • Kırklareli
    • Kırşehir
    • Kocaeli
    • Konya
    • Kütahya
    • Malatya
    • Manisa
    • Kahramanmaraş
    • Mardin
    • Muğla
    • Muş
    • Nevşehir
    • Niğde
    • Ordu
    • Rize
    • Sakarya
    • Samsun
    • Siirt
    • Sinop
    • Sivas
    • Tekirdağ
    • Tokat
    • Trabzon
    • Tunceli
    • Şanlıurfa
    • Uşak
    • Van
    • Yozgat
    • Zonguldak
    • Aksaray
    • Bayburt
    • Karaman
    • Kırıkkale
    • Batman
    • Şırnak
    • Bartın
    • Ardahan
    • Iğdır
    • Yalova
    • Karabük
    • Kilis
    • Osmaniye
    • Düzce
    • Lefkoşa
    • Bakü
    • Amsterdam
  • ÖĞLE'YE 13:21

  • HABER GÖNDER

  • İDDAA PROGRAMI

2020| Nohut: Faydaları, Kilo Verme ve Sağlıklı

Nohut: Faydaları, Kilo Verme ve Sağlıklı

 

2020| Nohut: Faydaları, Kilo Verme ve Sağlıklı

nohut 2020| Nohut: Faydaları, Kilo Verme ve Sağlıklı




 

Nohut, dünyada en çok aranan baklagildir. Aslında Orta Doğu, Hindistan, İsrail, İspanya ve Kuzey Afrika dahil olmak üzere çeşitli mutfaklarda kullanılırlar. Bu eski fasulyenin kökeni, 7.500 yıl önce yetiştirildiği Orta Doğu’ya dayanmaktadır. Günümüzde nohut, birçok ev mutfağında önemli bir bileşen haline gelmiştir. Garbanzo fasulyesi ve Ceci olarak da adlandırılan nohutlar küçük boyutludur. Genellikle kuru halde bulunurlar ve tüketilmeden önce ıslatılmaları ve pişirilmeleri gerekir. Modern zamanlarda nohut tenekeden tüketilebilir, un haline getirilebilir, haşlanabilir ve hatta püre haline getirilebilir.
Pişirildiklerinde nohutun tanecikli bir dokusu ve cevizli tadı vardır, bu da onları diğer birçok yiyecekle mükemmel bir şekilde eşlik eder. Nohut çok lezzetli olmasının yanı sıra lif, mineral ve vitamin bakımından da zengindir. Hastalıklara karşı risk faktörlerini azaltmak, kilo yönetimi ve sindirimi iyileştirmek gibi birçok sağlık yararı sunarlar. Nohut ayrıca bitki bazlı protein bakımından çok yüksektir. Bu, onları en iyi et yerine koyma bileşenlerinden biri yapar. Nohut, vegan ve vejeteryan diyetlerinde önemli bir bileşendir.

İçerik tablosu

Nohutun Besin Değeri

Nohutun olağanüstü bir beslenme profili vardır. Sadece 28 gramlık bir porsiyonda, bir fincan haşlanmış nohutta sadece 46 kalori ve sadece 270 kalori vardır. Ağırlığının yaklaşık% 67’si karbonhidrat, geri kalan nohut ise protein ve yağdan oluşur. Bir fincan nohutun günlük gerekli lif miktarınızın% 40’ına kadarını,% 70 folat ve% 22’sini demir sağladığını biliyor muydunuz? Nohutların glisemik indeksi düşüktür. Vücudunuzun bu baklagilleri yavaşça sindirmesi anlamına gelir, bu da uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur ve kan şekeri seviyelerindeki ani yükselmeleri önler.

Aşağıda 28 gram nohut porsiyonunun besin profili listelenmiştir:

  • Kalori: 101
  • Karbonhidratlar: 17 gram
  • Yağ: 1,5 gram
  • Elyaf: 7,9 gram
  • Protein: 4.8 gram

Nohut Tüketmenin Faydaları

Nohut tüketmenin sağlık açısından birçok faydası vardır. Bunlar:

1) Kan şekeri seviyelerini düşürür

Kan şekeri seviyelerini düşürür

Amerikan Diyabet Derneği, diyabet hastaları için bir lif kaynağı olarak nohut önermektedir. 2014 yılında yapılan bir araştırmada, her gün 30 gr lif yemenin, tip 1 diyabetle yaşayan bireylerde iltihabı azaltabileceği bulundu. İdeal olarak yetişkinlerin günde 28.0 grama kadar lif tüketmeleri önerilir.
Bir başka 2018 çalışması, yüksek lifli diyetin kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğunu ve tip 2 diyabet riskini en aza indirdiğini buldu. Bu, nohutu diyabet yemek planında ideal bir bileşen yapar.

2) Kemik Sağlığını Teşvik Ediyor

Nohut kemik sağlığını destekler

Nohut, kalsiyum, demir ve fosfor içerir; sağlıklı ve güçlü kemik yapısını destekleyen tüm gerekli mineraller. Günlük diyetinize nohut eklemek, osteoporozu önlemenin mükemmel bir yoludur.

3) Kan Basıncını Yönetir

Düzenli olarak nohut tüketmek potasyum seviyenizi artırmanıza yardımcı olabilir. Potasyum, yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur. Aslında yetişkinlerin her gün 4.700 mg potasyum tüketmeleri önerilir. Nohut, bu mineralde doğal olarak yüksektir ve günlük potasyum ihtiyacınızı karşılamak için kolayca tüketilebilir. Bir fincan nohut (164 gr), 474 mg potasyum içerir.
Konserve nohut kullanmayı planlıyorsanız, içerik listesindeki sodyum seviyesine dikkat edin. Kuru nohutla pişirmek her zaman en iyisidir, böylece tükettiğiniz sodyum miktarını kontrol edebilir ve sınırlayabilirsiniz. Kardiyovasküler hastalıkları önlemek için sodyum seviyenizi her gün 2.300’ün altında tutmanız önerilir.

4) Kalp sağlığını destekler

Nohut kalp sağlığını destekler

Nohut, B vitamini, lif, selenyum, demir ve magnezyum bakımından yüksektir; kalp sağlığını destekleyen maddeler. Lif, kan kolesterol seviyelerini düşürdüğü için kalp hastalığına yakalanma riskini azaltır. Aslında nohutta kolesterol yoktur!

5) Kanserle mücadeleye yardımcı olur

Kansere serbest radikaller neden olur. Bunlar zayıf metabolizma nedeniyle vücutta biriken toksik maddelerdir. Toksin seviyeleri yükseldikçe, hücre hasarı meydana gelir ve kanser dahil olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarına neden olur. Nohut, beta karoten ve selenyum gibi antioksidanlar içerir. Bunlar, serbest radikallerin uzaklaştırılmasında hayati önem taşır. Bir bardak nohutta 6,1mcg selenyum vardır. Yetişkinler için önerilen günlük selenyum gereksinimi 55 mcg’dir. Selenyum, vücudu kansere karşı koruyabilen güçlü bir antioksidandır. Selenyum lif ile birleştiğinde, kolorektal kanser geliştirme şansınızı azaltmaya yardımcı olabilir.

6) Kolesterolü düşürür

2006 yılında yapılan bir çalışmada, düzenli olarak nohut tüketen katılımcıların, yalnızca buğday bazlı bir diyet yiyenlere kıyasla düşük LDL seviyelerine (düşük yoğunluklu lipoprotein) sahip olduğu bulundu. Araştırmacılar, nohuttaki yüksek lif içeriğinin kötü kolesterol seviyelerini düşürmekten sorumlu olduğuna dikkat çekti.

7) Ruh sağlığını iyileştirir

Ruh sağlığını iyileştirir

Tek bir bardak nohutta 69,7 mg kolin vardır. Bu, sinir sistemi ve beyin fonksiyonu için gerekli bir mineraldir. Kolin, öğrenme, hafıza, ruh hali düzenlemesi, metabolizma ve kas kontrolünde hayati bir rol oynar. Yetişkinler için önerilen günlük kolin alımı 400 ila 550 mg kolindir. Bu, cinsiyete ve emziren veya hamile olmanıza göre değişir. Ayrıca nohuttaki selenyum içeriği düşünmeyi ve hafızayı destekler. Aslında, yaşlılarda bilişsel gerilemeyi inceleyen bir çalışma, azalmış bir selenyum seviyesi buldu.

8) Düzenliliği ve sindirimi teşvik eder

Nohut mükemmel bir lif kaynağıdır. Bunları günlük olarak tüketmek sizi düzenli tutmanıza ve bağırsak sağlığını geliştirmenize yardımcı olur.

9) Kilo kontrolüne yardımcı olur

Kilo yönetimine yardımcı olur

Kilo vermeye veya sağlıklı bir kilo aralığında kalmaya çalışıyorsanız, nohut sizin müttefikinizdir. Nohuttaki diyet lifi, hacim artırıcı olarak işlev görür. Bu, daha uzun süre tok hissedeceğiniz anlamına gelir. Ek olarak, yüksek protein içeriği de iştahınızı azaltmaya ve dolayısıyla kalori alımınızı sınırlamaya katkıda bulunur.

10) Demir eksikliğini önler

Demir, vücutta önemli bir mineraldir. Kırmızı kan hücrelerinin tüm vücuda oksijen taşımasına ve vermesine yardımcı olur. Vücutta demir eksikliği olduğunda yorgunluk ve halsizliğe neden olabilir. Düşük demir seviyeleri nedeniyle yaşamı tehdit eden bazı sağlık sorunları ortaya çıkabilir. Nohut mükemmel bir demir kaynağıdır. C vitamini ile birlikte tüketildiğinde vücudunuz bu minerali daha iyi emebilir.

Nohut Dahil Etmenin En İyi Yolları

Nohutları diyetinize kolayca dahil edebilirsiniz. Aşağıda, bu popüler malzemeyi kullanan iki popüler tarif listelenmiştir.

Humus – Orta Doğu Sosu

Humus

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pişmiş nohut
  • 60 ml taze sıkılmış limon suyu
  • 60 ml tahin
  • 1 diş sarımsak
  • 30 ml zeytinyağı
  • ½ çay kaşığı kimyon
  • tadına bakmak için tuz
  • 45 ml su
  • garnitür için kırmızı biber

Yöntem:

  • Mikserde veya mutfak robotunda nohut, kimyon tozu, tahin, limon suyu, tuz ve sarımsağı karıştırın. Karışımın pürüzsüz ve kremsi bir dokuda olmasını sağlayın.
  • Yavaş yavaş ve yavaş yavaş zeytinyağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
  • Kalınlığa bağlı olarak istediğiniz kadar su ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 45 ml suyu geçmeyin.
  • Malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra derin ve geniş bir kaseye alın. Humusu biraz kırmızı biber veya kimyon ve zeytinyağı ile süsleyin.

nohut Salatası

Nohut salatası

Malzemeler:

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı limon suyu
  • ½ çay kaşığı tuz
  • ½ fincan doğranmış domates
  • ½ fincan kuşbaşı salatalık
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • ½ dilimlenmiş soğan
  • ¼ fincan doğranmış kişniş yaprağı
  • 1/8 çay kaşığı karabiber

Yöntem:

  • Tüm sebzeleri ve nohutları derin bir kapta karıştırın.
  • Ayrı bir karıştırma kabında limon suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağı karıştırın.
  • Doğranmış sebzeleri üzerine dökün ve kişnişle süsleyin.

Nohut ve Kilo Verme

Nohut ve kilo kaybı

Nohut, fazla kilolarla mücadelede bilinen bir bileşendir. Sağladıkları besin maddelerine kıyasla kalorileri çok düşüktür. Günlük olarak düşük kalorili, nohut gibi yüksek lifli yiyecekler yerseniz, özellikle biraz egzersizle birleştirildiğinde kilo verme olasılığınız yüksektir. Nohuttaki yüksek lif ve protein içeriği kilo kaybını teşvik eder çünkü her iki bileşen de tokluk seviyelerini artırır.
Bir kilo verme çalışmasında, düzenli olarak nohut tüketen kişilerin daha düşük vücut kitle indeksine uyma olasılığının% 53 daha yüksek olduğu bulundu. Bir başka meta-analiz çalışması, her gün nohut tüketmenin kilo kaybını% 25 artırdığını buldu.

Özet

Nohut, modern toplumda giderek daha fazla önem kazanan eski bir baklagildir. İlk olarak Orta Doğu’da yetiştirilmelerine rağmen nohut dünya çapında tüketilmektedir. Bu küçük fasulyenin lezzetli bir ceviz ve tereyağlı tadı vardır, bu da onu birçok mutfakta mükemmel bir bileşen haline getirir. Nohut ayrıca sağlığı geliştirmede ve hastalıkları önlemede hayati bir rol oynar. Nohutları günlük diyetinizin bir parçası yapın ve yaşam boyu formda kalın.

Haber Kaynağı

YORUMLAR

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

2020| Yıldız Meyvesi: İlk 6 Faydası; Beslenme

HIZLI YORUM YAP

MEBhaber.NET'e üye olun

Zaten üye misiniz ? Buraya tıklayarak Üye girişi sağlayabilirsiniz.

MEBhaber.NET'e giriş yapın

Henüz üye değil misiniz ? Buraya tıklayarak Üye olabilirsiniz.

küçükçekmece araç kiralama eyüp evden eve nakliyat