Karambol tohumları veya ajwain, her Hint evinde bulunan bir baharattır. Keskin ve acı olmasına rağmen çeşitli yemeklere eklendiğinde eşsiz bir lezzet sunar. Bununla birlikte, ajwainin faydaları aroması ve tadının ötesine uzanır.
Dahası, insanlar tohumun sunduğu birçok faydayı ve kilo verme faydalarını fark etmeye başladıkça, ülkede de popülerlik kazanıyor.
İçindekiler
Ajwain Tohumları ve Faydaları
Ajwain tohumları, karbonhidratlar, lifler, proteinler ve yağlar açısından zengin olduğu için sağlık temelli bir bakış açısından inanılmazdır. Ayrıca niasin, tiamin, sodyum, fosfor, potasyum ve kalsiyum gibi vitamin ve mineraller içerir.
Ayurveda tıbbı bu tohumları sindirimi artırmak, kabızlığa karşı rahatlama sağlamak ve şişkinliği tedavi etmek için kullanıyor. Kilo kaybı için ajwain’in faydaları aşağıda verilmiştir.
1. Anti-fungal ve antibakteriyel özellikler
Ajwain tohumları, bu baharatta bulunan iki aktif bileşik olan karvakrol ve timol içerir. Bu maddelerin mantar ve bakteri üremesini engellediği bilinmektedir. Salmonella ve Escherichia coli (E. coli) gibi gıda zehirlenmesinden sorumlu bakterilere saldırırlar.
2. Kan basıncını düşürür
Hipertansiyonu (yüksek tansiyon) tedavi etmek için doktorlar, kalsiyum kanal blokerlerini ilaç olarak kullanırlar. Kalsiyumun kalbe girmesini engeller ve kan damarlarını genişletir ve gevşetir. Sonuç olarak, kan basıncınızı düşürerek felç ve kalp hastalığına yakalanma olasılığını düşürür. Ajwain tohumlarında bulunan timol, kalsiyum kanal blokerlerine benzer şekilde davranır.
3. Kolesterol seviyelerini yükseltir
Kilo vermek için ajwain tüketirken, vücudunuzdaki trigliserit ve kolesterol seviyelerini düşürür. Bu bileşiklerin daha yüksek miktarları, kalp hastalığına yakalanma olasılığını artırır. Aynı zamanda, ajwain kullanımı vücudunuzdaki HDL seviyelerini (iyi kolesterol) iyileştirir.
4. Mükemmel anti-enflamatuar özellikler
Ajwain, kanser gibi durumların neden olduğu uzun vadeli veya kronik inflamasyonu azaltmaya yardımcı olabilecek anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.
Ajwain Suyu ve Faydaları
Kilo vermek için ajwain tüketmenin birkaç yolu vardır. Örneğin, ajwain tohumlarını kavurabilir ve her gün bir çay kaşığı yiyebilirsiniz. Diğer bir yol da kilo vermek için ajwain suyu tüketmektir ki bu basit ve etkili bir tekniktir.
Kilo Kaybı için Ajwain Su
İnsanların kilo vermek için ajwain su içmeyi sevmelerinin nedeni, minimum hazırlık süresi gerektirmesidir. Bu içeceği yapmak için yolunuzdan çıkmak zorunda kalmadan günlük rutininizin bir parçası yapabilirsiniz.
Keskin bir aroma oluşturana kadar iki çay kaşığı ajwain tohumunu kısık ateşte kavurun. Sonra 500 ml su alıp bir tavada kaynatın. Ajwain tohumlarını ekleyin ve içeceği kahverengiye dönene kadar karıştırın. Kilo vermek için su tüketmeden önce içeceğin soğumasına ve süzülmesine izin verin.
Bal ekleyerek bu içeceğin tadını iyileştirebilirsiniz. Bu içeceğe bir tatlı kaşığı bal karıştırın ve aç karnına tüketin.
Fitness hedeflerinize ulaşmanın bir başka yolu da kilo vermek için methi, kali jeera ve ajwain tüketmektir. Bu bileşenlerin her birinden bir çay kaşığı alın ve ince bir toz olana kadar öğütün. Her gün yarım çay kaşığı bu baharat karışımını bir bardak suya ekleyin ve öğün aralarında için.
Ajwain suyunun faydaları
Kilo vermeye yardımcı olmanın yanı sıra, ajwain suyunun başka sağlık yararları da vardır. Aşağıda, sağlaması gereken diğer ajwain su faydalarından bazıları vurgulanmaktadır:
1. Hazımsızlık ve asitlikle mücadele edin
Bu içecekte bulunan aktif enzimler, vücudunuzun mide suyunu salmasına izin vererek hazımsızlık ve asitlikle başa çıkmanıza yardımcı olur.
2. Soğuk algınlığına karşı savaşın
Ajwain suyu tüketerek geniz yolunda bulunan mukusu dışarı atar. Ayrıca bronşit ve astım gibi sorunların üstesinden gelmeye yardımcı olur.
3. Artrit ile baş etmeyi kolaylaştırır
Antiinflamatuar özellikleri sayesinde artrit nedeniyle yaşadığınız iltihap ve acıyı azaltır.
Özet
Kilo kaybı için Ajwain, sağlık ve zindelik hedeflerinize ulaşmak istediğinizde gitmenin yoludur. Yüzyıllar boyunca, Ayurveda tıbbı bu tohumların güçlü özelliklerini iyi bir sebeple kullanıyor.
Unutmayın ki kilo vermenin ilk adımı sindirim sisteminizin her zaman sağlıklı olmasını sağlamaktır. Her gün diyetinize ajwain ekleyin ve sunduğu tüm faydaları yaşayacaksınız.
