Yağlı karaciğer hastalığı her zamankinden daha yaygındır. Çoğu insan yağlı karaciğeri çok fazla alkol almakla ilişkilendirir, ancak bu yaygın hastalık hiç alkol içmeyen kişilerde de ortaya çıkabilir. En çok 60 yaşın üzerindeki kişilerde görülür; çocuklarda ve genç yetişkinlerde ortaya çıkabilir. Bu yağlı karaciğer hastalığına “Alkolsüz Yağlı Karaciğer Hastalığı” veya “NAYKH” denir.
Alkolsüz Yağlı Karaciğer Hastalığı (“hepatik steatoz” olarak da bilinir) karaciğerde yağ birikmesidir. Aşırı şeker tüketimi, insülin direnci, obezite ve genetik dahil olmak üzere bir kişinin yağlı bir karaciğer geliştirmesinin birkaç nedeni vardır.
Zamanla, yağlı bir karaciğer Alkolsüz Steatohepatite (“NASH” olarak da adlandırılır) yol açabilir. NASH, yağlı karaciğer hastalığının daha gelişmiş bir şeklidir ve siroz (karaciğerde yara izi) ve karaciğer kanseri gibi rahatsızlıklara yol açabilir.
Ne yazık ki, Alkolsüz Yağlı Karaciğer Hastalığı da diyabet, kalp hastalığı ve böbrek hastalığı gibi kronik durumlara yol açabilir.
İçindekiler
Alkolsüz Yağlı Karaciğer Hastalığının Başlıca Nedenleri
Bir kişinin Alkolsüz Yağlı Karaciğer Hastalığı geliştirmesinin bir dizi nedeni vardır. Yiyecek alımı ve beslenme gibi bazı nedenler kontrol edilebilir; pre-diyabet gibi diğerleri, kolayca kontrol edilemeyen ve ilaç tedavisi gerektirebilen genetik bir bağlantıya sahiptir.
- Yetersiz beslenme – Yetersiz beslenme, NAYKH’ye yol açabilecek mitokondriyal değişikliklere neden olabilir.
- Obezite – Yetersiz beslenmeye benzer şekilde, aşırı beslenme, karaciğer fonksiyonunu etkileyebilecek iltihaplanmaya neden olabilir. Obez yetişkinlerin çoğunun bir çeşit Alkolsüz Yağlı Karaciğer Hastalığına sahip olduğu bulundu.
- Pre-diyabet – Şekere duyarlı olanlar veya insüline dirençli olanlar, pre-diyabeti olmayanlara göre daha fazla yağ alma eğiliminde olacak ve karaciğerlerinde daha fazla yağ depolayacaklardır.
- Aşırı karbonhidrat ve şeker tüketimi – Çok fazla şeker, beyaz un ve soda gibi rafine karbonhidratlar, özellikle bu tür yiyecekler insüline dirençli kişiler tarafından tüketiliyorsa, NAFL ile ilişkilendirilmiştir.
- Kötü Bağırsak Sağlığı – Bağırsak astarındaki bakteri dengesizliği, bazı insanlarda NAYKH’nin gelişmesine katkıda bulunabilir.
- Genetik – Bazı kültürel gruplar, özellikle Hispanik veya Afro-Amerikan kökenli erkeklerde yağlı karaciğer geliştirmeye daha yatkındır.
Alkolsüz Yağlı Karaciğer Hastalığının (NAFLD) Belirtileri
Çoğu insan, semptomlar daha yoğun hale gelene kadar karaciğerinin yağlı olduğunu bilmez. Dikkat edilmesi gereken, Alkolsüz Karaciğer Hastalığının bazı yaygın, erken belirtileri şunlardır:
- Genel yorgunluk
- Karnın sağ tarafında veya ortasında bir dolgunluk hissi
- Şişmiş bir göbek
- Deri altında görünür, genişlemiş kan damarları
- Kırmızımsı avuç içi
- Ciltte ve gözlerde sarı bir belirti
- Yüksek karaciğer enzimleri
NAYKH’nin en sık görülen erken semptomları, karnın sağ tarafında yorgunluk hissi ve hafif ağrıdır. Yukarıda listelenen semptomlardan 2 veya daha fazlasını yaşıyorsanız, doktorunuzdan randevu aldığınızdan emin olun.
Alkolsüz Steatohepatitlerin (NASH) Belirtileri
- Kusma
- Ciltte ve gözlerde aşırı sararma
- Karında orta / şiddetli ağrı
- Açlık kaybı
Yağlı Karaciğeriniz Varsa Tüketmeniz Gereken 9 Yiyecek
Yağlı karaciğer semptomları yaşıyorsanız yapabileceğiniz en iyi şeylerden biri yağlı bir karaciğer diyetini takip etmektir. Bu diyeti uygulamak için tek yapmanız gereken rafine karbonhidrat ve şekeri azaltmak ve ardından bu yiyecekleri yulaf, esmer pirinç, quionoa vb. Gibi daha karmaşık karbonhidratlarla değiştirmek. Çoğu doktor rafine karbonhidrat oranı düşük ve yüksek olan Akdeniz diyetini önerecektir balık ve az yağlı süt ürünleri gibi yağsız etler ile sebze ve meyve gibi taze ürünler dahil protein içerir. Bu tür yiyecekler karaciğerinizi destekleyecek ve NAYKH’yi önlemeye yardımcı olacaktır.
1. Kahve
Yağlı karaciğer hastalığı olan kahve içenlerin, kahve içmeyenlere göre zamanla karaciğerlerine daha az zarar verdiği gösterilmiştir. Günde 1 fincan sade kahve içmek karaciğerinizin sağlığını desteklemenin harika bir yoludur.
2. Avokado
Avokado, doymamış bir yağdır ve yağlı bir karaciğeriniz varsa kaçınılması gereken tereyağı gibi doymuş yağ ürünlerine harika bir alternatiftir. Avokadonun, Alkolsüz Yağlı Karaciğer ile ilişkili karaciğer hasarını iyileştirmeye yardımcı olabilecek bileşikler içerdiği de bulunmuştur.
3. Peynir altı suyu proteini
Her gün peynir altı suyu protein içeceği içmek yağlı karaciğerinizi kontrol altında tutmanın harika bir yolu olabilir. Aslında, günlük peynir altı suyu proteini tüketiminin, NAYKH’li kadınların karaciğerlerindeki yağı% 20 oranında azalttığı bulunmuştur. Unutmayın, fazla protein de şişkinliğe neden olabilir ve doğru kullanılmaz. Egzersiz sonrası olarak bir kaşık peynir altı suyu proteini tüketmek, en iyi asimilasyon için ideal bir yoldur.
4. Yeşil Çay
Yeşil çaydaki antioksidanlar karaciğeriniz için harikalar yaratabilir. Kateşinler gibi özel antioksidanların NAFLD’li kişilerde karaciğer yağının yanı sıra iltihabı azalttığı bulunmuştur.
5. Zeytinyağı
Yağlı bir karaciğeriniz olduğundan şüpheleniyorsanız, kırmızı et veya tereyağında bulacağınız türden doymuş yağdan kaçınmak önemlidir. Zeytinyağı gibi yağlar doymamış ve çok daha iyi bir alternatiftir. Günde 1/4 fincandan fazla zeytinyağı tüketmeyi hedefleyin.
6. Yulaf ezmesi
Yulaf ezmesi, hem lif hem de kompleks karbonhidratlar içeren harika, doyurucu, az yağlı bir kahvaltı seçeneğidir ve NAYKH’li kişilerde kilo kaybını teşvik eder. Karaciğeri yağlı olanlar için kilonuzu kontrol altında tutmak çok önemlidir. Dengeli, enerji verici bir kahvaltı için yulaf ezmesini bir çorba kaşığı fıstık veya badem gibi fındık ezmesi veya dilimlenmiş meyve ile eşleştirin.
7. Soya peyniri
Tofuda bulunan soya proteininin karaciğerde yağ birikimini azalttığı bulunmuştur. Tofu yemenin bir başka büyük yararı da hem şeker hem de yağ oranının düşük olmasıdır. NAFL dostu bir diyet uygularken bir zorunluluktur.
8. Yeşil Sebzeler
Brokoli ve ıspanak gibi yeşil sebzelerin karaciğerdeki yağ birikimini azalttığı gösterilmiştir. Her gün bol miktarda brokoli, ıspanak, methi, hardal ve marul almayı hedefleyin. Diyetinizi bol yeşilliklerle doldurmak, kilonuzu düşük tutmanın harika bir yoludur ve bu da NAYKH’nizin ekstremitesini azaltacaktır.
9. Deve Dikeni
Günlük olarak bir bardak deve dikeni çayı içmenin, NAFLD’li hastalarda iltihabı ve karaciğer hasarını azalttığı gösterilmiştir.
10. Turpgil Sebzeler
Karnabahar, lahana ve brokoli gibi turpgillerden sebzeler, karaciğerin detoksifiye etme ve temizlemeye yardımcı olma yeteneğini artırmaya yardımcı olabilir.
Yağlı Karaciğer Diyetinde Kaçınılması Gereken 7 Yiyecek
NAFLD’deki en büyük suçlunun “yağ” olduğunu varsayabilirsiniz, ancak aslında şeker ve karbonhidrattır. Genel sağlık ve kilo kaybı için doymuş yağdan kaçınmak önemli olsa da, karbonhidrat alımını azaltmak, durumunuzdaki en büyük iyileşmeyi garanti edecektir.
1. Alkol
NAYKH’niz olduğunda kaçınmanız gereken en önemli şeylerden biri alkoldür. Alkol sadece yağlı karaciğer hastalığına neden olmakla kalmaz, aynı zamanda var olan bir durumu daha da kötüleştirebilir.
2. Şeker
Herhangi bir ve tüm şeker azaltılmalıdır, buna meyve suyu ve bal gibi doğal olarak türetilen şekerleri bile dahildir.
3. Rafine karbonhidratlar
Beyaz ekmek ve makarna gibi beyaz karbonhidratlardan kaçınılmalı ve kinoa, tam buğday ekmeği ve siyah fasulye makarna gibi tam tahıllı alternatiflerle değiştirilmelidir.
4. Tuz
Sodyum alımınızı günde 1500 miligramın altında tutmaya çalışın. Çok fazla tuz, su ağırlığınızı tutmanıza neden olabilir.
5. Kızarmış yiyecekler
Patates kızartması, cips, tavuk kanadı ve çörek gibi kızarmış yiyecekler hem yağ hem de şeker bakımından yüksektir. Bu tür yiyecekler, NAYKH’ye katkıda bulunan bir faktör olan kan şekerinizin yükselmesine neden olur.
6. Doymuş yağ
Kırmızı et ve tereyağı dahil her türlü doymuş yağdan kaçınılmalı ve bunun yerine zeytin, avokado ve soğuk preslenmiş fındık yağları gibi sağlıklı yağlarla değiştirilmelidir.
7. Kümes hayvanları
Kümes hayvanları, tavuk kanatları ve bacaklarındaki yüksek yağ içeriği nedeniyle bir parça beyaz et olmadığı sürece tavsiye edilmez. Beyaz tavuk eti yemeyi seçerseniz, derisinin ve yağının çıkarıldığından emin olun.
Yağlı Karaciğer Diyet Planı
İşte bir günlük NAFLD dostu yemek nasıl görünebilir:
Kahvaltı
-1 fincan sade kahve
Ceviz ve meyve / çilek eklenmiş bir kase yulaf ezmesi veya diğer tam tahıllı sıcak tahıl.
veya
-1 bardak yeşil çay
Peynir altı suyu veya soya proteini, yulaf, çilek ve az yağlı süt ile yapılan -1 protein shake.
Öğle yemeği
1 veya 2 porsiyon chapati / esmer pirinç, 1 su bardağı lor / bakliyat / 50 gram tavuk ve 2 porsiyon çiğ veya pişmiş yeşil / sebze.
Abur cubur
– bir avuç badem
veya
-Kurd nane sosu ve dilimlenmiş çiğ sebzeler
veya
1 yemek kaşığı fıstık veya badem ezmesi ile dilimlenmiş yeşil elma
Akşam yemegi
1 fincan fasulye / mercimek ve 2 fincan pişmiş veya çiğ sebze ile kahverengi pirinç veya jowar / bajra roti gibi tam tahıllar.
Tatlı
-1 bardak taze karışık çilek
Önerilen Yaşam Tarzı Değişiklikleri
Hem riskinizi azaltmak hem de yağlı karaciğer hastalığını kontrol altına almak için yapabileceğiniz birkaç şey var.
Egzersiz yapmak
Günlük egzersiz yapmak yağlı karaciğerinizi kontrol altında tutmanın harika bir yoludur. Haftada birkaç kez kardiyo ve kuvvet antrenmanı kombinasyonunda yer almanın, NAFLD’li yetişkinlerde yağ birikimini% 10 oranında azalttığı gösterilmiştir. Yüksek Yoğunluklu Aralıklı Antrenman veya “HIIT”, hem kardiyo hem de kuvvet antrenmanını tek ve hızlı bir rutinde birleştirdiği için tercih edilen egzersizdir. Yakın zamanda yapılan bir araştırma, 12 hafta boyunca HIIT egzersizlerine katılan insülin direnci olan hastaların karaciğer yağlarını% 39 oranında azalttığını göstermiştir.
Ayrıca egzersiz sıklığınızın, egzersizlerinizin ne kadar yoğun olduğundan daha önemli olduğu da bulunmuştur. Daha hafif, kardiyo temelli bir egzersiz veya yoğun, güçlendirici bir egzersiz seçin, tutarlı ve sık sık egzersiz yapmak en önemli olan şeydir. Haftanın çoğu günü 30 dakika egzersiz yapmayı hedefleyin. 4-5 gün başlamak için harika bir yerdir.
Diyabetinizi kontrol altına alın
İnsülin direncinin yağlı karaciğer hastalığının habercisi olduğunu zaten biliyoruz. Diyabetinizi sadece diyet ve yaşam tarzı yoluyla kontrol edemiyorsanız, diyabetinizi ilaçlarla kontrol etme konusunda doktorunuzla konuşmak iyi bir fikir olabilir. Bu, NAFLD’nin yolda meydana gelmesini önlemede çok önemli olabilir.
Özet
Yağlı Karaciğer Hastalığı, kötü beslenme, obezite, ön diyabet, genetik ve kötü bağırsak sağlığı gibi sayısız sorundan kaynaklanabilir. Yeşil sebzeler, düşük şekerli meyveler, yağsız etler ve kepekli tahıllar açısından zengin Akdeniz tarzı bir diyet uygulamak, yağlı karaciğeri önlemede ve iyileştirmede anahtardır. Yağlı bir karaciğeriniz varsa şeker, beyaz karbonhidrat, alkol, tuz ve doymuş yağdan kaçınmak da önemlidir. Genel olarak, NAYKH’yi uzak tutmak ve sağlıklı bir yaşam sürmek için sağlıklı bir diyet uygulamanız ve kilonuzu ve kan şekerinizi kontrol altında tutmanız çok önemlidir.
