>
ÖĞLE'YE 13:19
Sayfa 53
1. Hangi kapta yetişen mercimekler daha fazla gelişti?
Cevap: Yapmış olduğumuz deneyde pamuk olan kaptaki mercimekler daha acele filiz verdi.
Sayfa 55
Proteinlerin çok tüketilmesinin zararlarını gruplara ayrılarak tartışalım.
Cevap: Proteinin çok tüketilmesi böbrek taşlarının oluşmasına, eklemlerde gut hastalığına ve hayvansal proteinin çok tüketilmesi yürek ve damar rahatsızlığına sebep olacaktır.
Sayfa 56
Karbonhidratları yeterince tüketmezsek sağlığımız açısından ne benzer biçimde menfi sonuçlar olabilir? Tartışalım.
Cevap: Karbonhidrat tüm enerjimizi ve yaşamımızı elde eden mühim bir gıda deposudur. Karbonhidratı yetersiz tüketirsek,Gövde gelişimimiz durur ve adale kütlemiz azalır.
Sayfa 57
1. Hangi yiyecekler kağıdı şeffaflaştırdı? Nedenini açıklayalım.
Cevap: Yağ kağıdı şeffaflaştırır.
Sayfa 59
Günlük su ihtiyacımızı nelerden karşılarız? Tartışalım.
Cevap: Vücudumuzun suya ihtiyacı vardır. Günlük su ihtiyacımızı yiyeceklerden içeceklerden karşılarız. Meyve, sebze ve kuru gıdalar bile içlerinde su barındırır.
Sayfa 60
1. Yaptığınız bu etkinlikte nasıl ne şekilde bir sonuca ulaştınız?
Cevap: Elma, armut, havuç ve salatalıkta su var.
2. Sıkamadığınız besinlerin içinde suyun bulunup bulunmadığını nasıl ne şekilde anlarsınız?
Cevap: Besinlerin suyunu sıkamasakta nemli oldukları için içlerinde su olduklarını anlarız.
3. Su benzer biçimde minerallerin de bütün besinlerde bulunduğunu nasıl ne şekilde açıklarsınız? Tartışalım.
Cevap: Kayaçtaki tuzlar yağmur ve yel benzer biçimde çevresel faktörlerle toprağa sonrasında da bitkilere geçer. Bitkilerde tüketilerek vücuda geçer.
4. Su ve maden suyu şişelerinin etiketlerinde yazan içerikleri araştırma fırsatı
buldunuz mu?
Cevap: Etiketlerin üstünde kalsiyum , mineral değerleri yazıyor.
Sayfa 61
Besin alanında etkinlik gösteren başka hangi meslekler vardır? Araştırınız.
Cevap: Besin Mühendisi, Besin Laboratuvar Teknisyenliği, Süt ve Süt Ürünleri Operatörlüğü, Hububat ve Hububat Ürünleri Operatörlüğü, Çay Üreticiliği ve Operatörlüğü, Sebze-Meyve ve Ürünleri Operatörlüğü, Sofralık Zeytin ve Zeytinyağı Operatörlüğü
Sayfa 62
Besinler dondurulmadan evvel hangi aşamalardan geçirilir? Tartışalım.
Cevap: Dondurulacak olan besinler taze olmalı, Bu besinler temizlenmeli, ayıklanmalıdır. bazı besinler pişmemiş bazı besinler ise ön pişirme işleminden geçerek dondurulur. Dondurulan besinler tek kullanımlık poşetlere konulmalıdır.
Etiket: 4 derslik fen kıtabında sayfa 54 55
4. Sınıf Fen Bilimleri Kitabı 46-47-48-49 Sayfa Etkinlik Cevabı MEB yayınları