h Dolar 8,5521 %0.03
h Euro 10,0842 %0.03
h BIST100 1.351,59 %-0.86
h Bitcoin 326298 %11.09495
a Öğle Vakti 13:16
İstanbul 26°
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a
X

Chia Tohumları: Sağlık Faydaları ve Potansiyeli 2021

Chia Tohumları: Sağlık Faydaları ve Potansiyeli

Chia Tohumları: Sağlık Faydaları ve Potansiyeli

Chia Tohumları: Sağlık Faydaları ve Potansiyeli

Salvia hispanica olarak da bilinen chia tohumlarının, içlerindeki önemli mineraller ve besinler nedeniyle sağlık açısından birçok faydası olduğu bilinmektedir. Kilo kaybına yardımcı olma, kemik sağlığını iyileştirme ve kardiyovasküler sağlığı iyileştirmedeki rolleri, uzmanların bu tam tahıl seçeneğini süper bir gıda olarak görmelerine neden oldu.

İçindekiler

Chia Tohumunun Faydaları

İçlerindeki besin bolluğu, chia tohumlarının bir dizi sağlık yararı olduğu anlamına gelir. İşte bu tohumların 9 faydasının bir listesi:

Kilo Vermeye Yardımcı Olur

Protein ve lif açısından zengin yiyecekler yediğinizde kilo kaybına neden olur. Chia tohumlarında bulunan lif, vücudunuzdan büyük miktarda su emdikten sonra genişlediği için kendinizi tok hissetmenizi sağlar. Ağırlığının 12 katı kadar su emebilirler.

Ayrıca bu tohumlar, iştahınızı azaltan bir başka besin olan yüksek miktarda protein sağlar. Diyetinizdeki chia tohumlarını sağlıklı bir yaşam tarzı ile tamamlamayı unutmayın, bu da kilo vermeyi kolaylaştırır.

chia tohumları kilo vermeye yardımcı olur

Sindirim Sağlığını İyileştirir

Her 28 gram chia tohumu için, neredeyse 11 gram lif elde edersiniz ve bu besini tek bir porsiyondan gerekli miktarda almanızı sağlar. Bu tohumlarda bulunan diyet lifi, dışkınıza sağlıklı bir görünüm verirken bağırsak hareketiniz üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Dikkat edilmesi gereken ilginç bir nokta, chia tohumlarının tüketildikten sonra jelatine benzeyen bir madde oluşturmasıdır. Bu maddeyi çözünür liflerin varlığı nedeniyle oluştururlar. Prebiyotikleri bağırsağınızda büyümeye teşvik ederek sindirim sağlığınızı iyileştirir.

Antioksidanlarla Dolu

Araştırmalar, antioksidanların vücudunuzdaki serbest radikal üretimiyle savaştığını gösteriyor. Serbest radikaller, hücrelerinize zarar verdikleri için tehlikelidir. Bunun sonucunda hayatın ilerleyen dönemlerinde kanser gibi hastalıklara neden olabilirler. Ayrıca yaşlanma ve bilişsel gerilemeden sorumludurlar.

Chia tohumlarındaki antioksidan içeriği, hücrelerinizi bu tehlikelerden koruyabilir. Doğal kaynaklardan antioksidan almanın, takviyeleri tüketmekten daha iyi olduğunu unutmayın.

Omega-3 Yağ Asitlerinin Büyük Kaynağı

Chia tohumları, omega-3 yağ asitleri bakımından da zengindir. Bu nedenle tansiyonu düşürerek kalp hastalıklarını yönetir ve önler. Ayrıca karaciğerinizdeki yağı azaltır, eklem ve kemik sağlığını iyileştirir, cildinizin erken yaşlanmasını önler ve uyku kalitesini artırır.

Chia tohumu yiyerek vücudunuz gerekli miktarda Alfa Linolenik Asit (ALA) alır. Vücudunuzun ALA’yı daha aktif ve kullanışlı formlarına, DHA ve EPA’ya dönüştürebilmesi için bunlarla birlikte balık yağı, DHA takviyeleri veya yağlı balık tüketin.

Bir ders çalışma ALA’nın rahim ağzı ve meme kanseri üzerindeki etkisini inceleyen Journal of Molecular Biochemistry’de yayınlandı. Araştırmacılar, ALA’nın sağlıklı olanları zarar görmesini önlerken kanser hücrelerini yok ettiğini buldu. ALA’nın diğer kanser türleri üzerindeki etkisi hakkında daha fazla araştırma yapılması gerekiyor. Bununla birlikte, bazı varyantlarla savaşmaya yardımcı olabileceğini bilmek güzel.

Yüksek Besin Yoğunluğu

Chia tohumlarının tüm dünyada popülerlik kazanmasının ana nedenlerinden biri, yüksek besin yoğunluğu nedeniyledir. İki yemek kaşığı chia tohumu yiyerek kalsiyum, karbonhidrat, yağ, lif, magnezyum, manganez, fosfor, protein ve A vitamini elde edersiniz. Ayrıca az miktarda bakır, potasyum ve çinko sağlar.

Diş Sağlığını İyileştirir

Çinko, fosfor, kalsiyum ve A vitamini gibi besinler dişleriniz için harikadır. Chia tohumlarındaki kalsiyum varlığı dişlerinizi güçlendirmeye yardımcı olarak diş sağlığı için mükemmel hale getirir. Aynı zamanda çinko, plak oluşumunu önleyerek tartarı uzak tutar. Ayrıca antibakteriyel etkileri nedeniyle ağız kokusundan sorumlu olan mikroplar kendilerini sürdüremezler. Fosfor ve A vitamini ağzınızı sağlıklı tutar ve dişlerinizin gücüne katkıda bulunur.

diş sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur

Kemik Sağlığını İyileştirir

Tek bir chia tohumu porsiyonu, günlük kalsiyum gereksinimlerinizin yaklaşık% 18’ini oluşturabilir. Bu mineral, kütlesini ve gücünü koruduğu için kemik sağlığı için önemli bir besindir. Ayrıca kemik sağlığınızı daha da iyileştiren bor içerirler. Kemiklerinizdeki sağlıklı büyümeyi destekleyen fosfor, magnezyum, kalsiyum ve manganezin metabolize edilmesinden sorumludur.

Şeker Düzeylerinde Ani Yükselmeyi Önler

Chia tohumları, vücudunuzun onları sindirmek için kan şekeri miktarını artırmasına gerek olmadığı için harika bir lif kaynağıdır. Bunun bir sonucu olarak, pankreasınızın insülin üretimini arttırması gerekmez. Yüksek miktarda lif içeren yiyecekler tükettiğinizde kan şekerinizi dengeleyecektir.

Bir ders çalışma Ulusal Tıp Enstitüsü tarafından yürütülen bir araştırma, 1000 kaloriden 14 gram lif içeren bir diyet tükettiğinizde ne olduğunu gösterdi. Tip 2 diyabet riskinde önemli bir azalma var. Oradaydı başka bir çalışmaBu minik tohumların şeker hastaları üzerindeki olumlu etkilerini gösterdi. 12 hafta boyunca 20 hasta ya buğday kepeği ya da chia tohumu aldı. Araştırmacılar, chia tohumu yiyen hastaların vWF, hs-CRP ve kan basıncı gibi sağlık belirteçlerinde iyileşme belirtileri gösterdiğini keşfettiler.

Kardiyovasküler Sağlığı İyileştirir

Son zamanlarda yapılan bazı araştırmalara göre, diyet lifi bağışıklık sistemini ve iltihabı düzenlemeye yardımcı olabilir. Bu nedenle, daha fazla chia tohumu yemek, diyabet, obezite, kardiyovasküler hastalıklar ve kanser gibi iltihapla ilişkili durumların riskini azaltabilir.

Daha yüksek lif alımının kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürdüğü bilinmektedir.Bir inceleme 67 farklı kontrollü denemeden oluşan lif alımında her gün 10 gramlık mütevazı bir artışın LDL veya “kötü kolesterolü” ve vücuttaki toplam kolesterol seviyelerini düşürdüğünü gösterdi. Bu nedenle, chia tohumu tüketimi, kolesterol seviyelerini kontrol altına almaya yardımcı olabilir.

Chia Tohumları nasıl yenir?

Bu sağlıklı tohumları tüketmenin birkaç yolu vardır. Vücudunuzun tüm besinleri emebilmesini sağlamak için, tüketmeden önce onları ıslatmalı veya öğütmelisiniz.

Çiğ mi yoksa ıslatılmış olarak mı yemeniz gerektiği konusunda çok fazla tartışma olsa da, ikisinde de bir fark yoktur. Ancak tohumları ıslattığınızda koruyucu “enzim inhibitörlerini” ortadan kaldırır.

Onları ıslatmayı planlıyorsanız, bir buçuk yemek kaşığı chia tohumunu bir bardak suyla karıştırın. Bu prosedürü takip ederek karışım sulu hale gelmez. Tohumların tüketmeden önce en az 30 dakika suya yerleşmesine izin verin. Tohumları öğütürseniz, buzdolabında saklanan kapalı bir kapta sakladığınızdan emin olun. İşte chia tohumlarını tüketmek için yapabileceğiniz birkaç şey:

Kekler, Gofretler, Ev Yapımı Granola Barlar ve Kreplere ekleyin

Krep, ev yapımı granola bar, muffin, waffle ve krep gibi yiyeceklerden uzak durmakta zorlanıyorsanız chia tohumu ekleyip besleyici hale getirebilirsiniz. Nötr tadı, bu yemeklerin aynı lezzetli kalmasını sağlar.

5 günde 3 kilo diyeti Chia Tohumları: Sağlık Faydaları ve Potansiyeli 2021

Sebze, Et veya Balıkla birleştirin

Sebzelerin, etin veya balığın besin değerini onlara chia tohumu ekleyerek artırın. Bu aynı zamanda fazladan bir gevreklik katmanı ile sonuçlanacaktır.

Reçel Yap

Pektini, reçelinizden suyu emebilecekleri için chia tohumlarıyla değiştirebilirsiniz. Aynı zamanda, pektin oldukça acıdır, bu nedenle reçelinizi tatlı yapmak için çok fazla şeker eklemeniz gerekir. Örneğin, suyu ve yaban mersini yumuşayana kadar bir tavada ısıtın. Tarçın, bal ve limon suyu eklemeden önce meyveleri patates ezici yardımıyla ezin. Karışımı ısıtmayı bırakın ve chia tohumlarını ekleyin. Karışımı bir kaseye aktarın ve reçel kıvamına gelene kadar buzdolabında saklayın. Yaban mersini sevmiyorsanız, bunları erik, şeftali veya seçtiğiniz başka bir meyveyle değiştirebilirsiniz.

Puding yap

Chia tohumları büyük miktarlarda sıvıyı emebildiği için, onları gece boyunca süt veya suya batırabilirsiniz. Ertesi gün bu karışımı muhallebi benzeri bir dokuya dönüştürecekler. Kakao / kakao tozu, akçaağaç şurubu, badem sütü / normal süt ve vanilya özü ekleyerek bunu lezzetli bir pudinge dönüştürebilirsiniz. Doku kremsi ve pürüzsüz hale gelene kadar tüm bu öğeleri karıştırın. Bu pudingi tüketmeden önce en az üç ila beş saat buzdolabında saklayın.

5 günde 3 kilo diyeti Chia Tohumları: Sağlık Faydaları ve Potansiyeli 2021

Yulaf ezmesi veya Yoğurt

Yulaf ezmesine chia tohumu eklemek minimum çaba gerektirir. Yoğurdunuzun üzerine ilave edebilirsiniz. Jelatinimsi dokuyu garip bulursanız, bu yemekleri tüketmeden hemen önce chia tohumlarını ekleyin.

Smoothie Yapın

Bu tohumları Yeşil Chia Smoothie şeklinde içmeyi de tercih edebilirsiniz. 2 su bardağı ıspanak, 1,5 su bardağı su ve 2 yemek kaşığı chia tohumunu bir araya getirip karıştırın. Tekrar karıştırmadan önce soyulmuş bir portakal, bir fincan donmuş yaban mersini ve bir fincan çilek ekleyebilirsiniz.

Chia Tohumu Yan Etkileri

Çoğunlukla sağlıklı bir atıştırmalık olsalar da, bu süper gıda ile ilişkili birkaç sağlık riski gözlenmiştir. Chia tohumu tüketmenin birkaç potansiyel yan etkisi aşağıda listelenmiştir:

  • Lif kişinin sağlığı için önemliyken aşırı alım karın ağrısı, kabızlık ve şişkinliğe neden olabilir. Çok fazla chia tohumu yemek, doğru şekilde tüketilmezse sindirim sorunlarına yol açabilir. Bununla birlikte, bu olumsuz belirtiler, lif alımını yavaşça artırarak ve vücuttan geçmesine yardımcı olmak için bol su içerek önlenebilir veya düzenlenebilir.
  • Çoğu insan için güvenli olsalar da, chia tohumu tüketimi boğulma riskiyle birlikte gelir. Bu tohumları her zaman dikkatli tüketmek gerekir, özellikle de yutma sorunları varsa. Bu risk, chia tohumlarının suya maruz kaldıklarında şişerek ağırlıklarının 10-12 katını emebilmelerinden kaynaklanmaktadır.
  • Chia tohumlarının iyi miktarda Alfa Linolenik Asit (ALA) içerdiği bilinmektedir. Bazı çalışmalar, aşırı ALA alımının prostat kanseri riskinin artmasıyla ilişkili olabileceğini söylüyor.
  • Yaygın olmasa da, insanların chia tohumlarına alerjisi olduğu bilinmektedir. Alerjinin semptomları arasında kusma, ishal ve dudaklarda ve dilde kaşıntı olabilir.

Özet

Chia tohumlarının, kilo kaybına yardımcı olmaktan iyileştirilmiş kemik ve kardiyovasküler sağlığa kadar birçok inanılmaz faydası vardır. Bu minik tohumları en sevdiğiniz yemeğinize ekleyin veya tatlıların bir parçası olarak alın. Pek çok faydasından yararlanmak için chia tohumlarının diyetinizin bir parçası olduğundan emin olun.

Haber Kaynağı

0 0 0 0 0 0
YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

11 Omega 3 Zengin Gıdalar ve Sağlıkları 2021

HIZLI YORUM YAP

0 0 0 0 0 0

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.